玉米秸稈栽培平菇怎么個(gè)配方？

不可以。 提問者自己提供的上述這個(gè)配方，栽培平菇是不能成功的。 在提問者提供的上述配方中，如果把面粉改成麩皮，不僅代價(jià)更小，而效果反而更好。另外，由于木屑和玉米桿的營(yíng)養(yǎng)成分都較差，所以，如果增加少許餅粕之類的成分更好。假如麩皮所占比例足夠大，可以不加餅粕。 在任何情況下，都沒有必要加食鹽。不過，可以添加加尿素和過磷酸鈣各0.1%左右。除此之外，石灰水不是隨意添加的，一定要在濕度適宜的情況下，使酸堿度PH值控制在7-7.5之間。這些都具備后，就可以鋪床或裝入菌袋，一切就緒后就可以接種菌種。

一畝大棚平菇的利潤(rùn)是多少？

如果能夠掌握平菇種植技術(shù)。科學(xué)管理的話。一畝大棚平菇的利潤(rùn)可以達(dá)到2-3萬元左右。

長(zhǎng)麥秸稈怎樣發(fā)酵種植平菇

長(zhǎng)麥秸（或稻麥秸稈）稈需要澆水發(fā)酵種植平菇。 配方和技術(shù)： 麥秸稈70％（鍘成10～20厘米短段，麥草不超過30％），菜籽餅12％，石膏粉、過磷酸鈣各1.9％，尿素1.5％，石灰粉2％，米糠2.7％，干畜糞（或禽糞粉）8％，每100平方米菇床需培養(yǎng)料2200～2300千克。 預(yù)濕和軟化。麥草用澆水方式濕透，在堆料場(chǎng)建堆預(yù)濕，堆形和常規(guī)堆相似，一層草一層尿素一層石灰。 循環(huán)至1.5米高左右，覆蓋薄膜，悶堆4天，翻堆1次，使之均勻，再堆3天，要求結(jié)束時(shí)pH值為8.5～9，用手緊捏指縫滴水不超過3滴。 通氣與發(fā)酵。發(fā)酵草料和小堆料均勻混合后，仍建成堆形，中間要預(yù)留通氣道，方法是將幾根較粗的竹竿，埋在堆中，堆完后拔除竹竿，以形成通風(fēng)道。 進(jìn)行這項(xiàng)操作程序時(shí)，人不能站堆上操作，避免因踏實(shí)而影響通氣，堆好后仍用薄膜覆蓋，但通氣口處要留空隙使氣體能流通。 堆頂可留1條寬約20厘米的縫，不蓋薄膜，下腳也不要踩死，留一點(diǎn)通氣孔道。蓋好薄膜后，用稍厚的草簾或整捆稻草排列覆蓋保溫。 如果2天后溫度上升不夠，說明通氣不夠，應(yīng)加以改善。正常情況下，第2～3天溫度可升至65℃以上，并在50℃左右持續(xù)3～4天。 此時(shí)料色轉(zhuǎn)深，長(zhǎng)有大量棉絮狀嗜高溫放射線菌，無臭味、無異味，發(fā)酵即可完成。 栽培場(chǎng)地選擇與搭棚。栽培場(chǎng)地以選擇背風(fēng)、排水條件好的地方為宜，菇床南北向設(shè)置，床面寬120厘米，床埂高25厘米、寬20厘米，菇床中央增設(shè)1條與菇床平行且寬高均為20厘米的中間埂，菇床內(nèi)每100厘米處設(shè)1條寬高均為18厘米的橫埂。 中床埂和橫埂應(yīng)低于床周埂5厘米左右，床面的土要疏松呈龜背形，菇床兩邊開挖排水溝，溝寬50厘米，溝深低于床底10～15厘米，排水溝可兼作人行道。 床上用竹竿搭60厘米高的三角活動(dòng)架，以避光避雨。 消毒與播種。菇床用石灰粉和敵敵畏進(jìn)行消毒和殺蟲，床底墊約1厘米厚的稻麥草，然后將培養(yǎng)料迅速運(yùn)到床上，料面整平后厚18～20厘米。 播種時(shí)，培養(yǎng)料的水分要求在60%左右，即手緊捏成團(tuán)、丟地即散為宜，pH值7～8。 在播種前一天，將菌種連瓶用50%的敵敵畏熏蒸24小時(shí)，菇床料面亦噴0.5%的敵敵畏。采用撒播法，先將菇床內(nèi)的培養(yǎng)料揭去3厘米，撒上菌種。 麥粒菌種播種量為1，5瓶/平方米，再將揭去的培養(yǎng)料覆上，用手輕拍料面后，在三角架上蓋遮陽網(wǎng)、薄膜和草簾。 播種后重點(diǎn)抓好通風(fēng)換氣，防止雜菌和蟲害，播后2～3天，以保濕為主，少通風(fēng)，3天后通風(fēng)量逐漸加大，晴天溫度高宜在夜間通氣，陰雨天可全天通風(fēng)。 覆土及出菇前管理。選擇半沙半泥團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好的泥土，制成1.5～3厘米粗的土粒和1厘米的細(xì)土粒，使用前將土粒置于烈日下曝曬至干，上床前在土粒上噴灑1%～2%石灰清水，使土心pH值在7.5～8。 同時(shí)，加噴多菌靈和敵敵畏，土粒最后含水量保持在16%～18%，然后將土粒堆蓋上薄膜，悶閉24小時(shí)以上，以殺滅土粒中的病蟲。播種后約12天，當(dāng)菌絲長(zhǎng)到料的4/5時(shí)開始覆粗土。 覆土前1～2天，料面噴0.2%敵敵畏和800倍多菌靈混合藥液，然后通風(fēng)。將料面輕輕拍平整再覆土，土粒不能重疊，以不見料為宜。前2～4天將粗土水分調(diào)妥，在噴水時(shí)加入1%～2%清石灰水，使粗土pH值維持在7.5～8。 如發(fā)現(xiàn)有雜菌侵染床面，應(yīng)噴800倍多菌靈藥液。粗土調(diào)水后，應(yīng)加大通風(fēng)量，確保土層無積水，土粒上干下濕，表干里濕，干干濕濕，促控結(jié)合，發(fā)足養(yǎng)壯粗土層的菌絲，增加粗土層菌絲總量。 5～7天后覆細(xì)土，用量以不見粗土為宜，粗細(xì)土總厚度4～4.5厘米。覆細(xì)土2天后，逐步調(diào)水至土粒呈松軟狀。開始調(diào)水時(shí)，可用1%清石灰水加600倍波爾多液混噴1次，調(diào)節(jié)土層pH值和防止雜菌污染床面。 噴霧時(shí)要防止水分直接滲入料面，造成菌絲萎縮不長(zhǎng)。晴天主要在夜間通風(fēng)，陰雨天可晝夜通風(fēng)。 菌絲在土層生長(zhǎng)到粗土和細(xì)土交界部位，菌絲變粗變壯，應(yīng)補(bǔ)1次透水，補(bǔ)水要猛，一次補(bǔ)足。 結(jié)合加強(qiáng)通風(fēng)，促使菌絲扭結(jié)出菇。這一次透水是迫使蘑菇菌絲中止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)至生殖生長(zhǎng)的關(guān)鍵措施，是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。 出菇管理： 當(dāng)有大量黃豆大小的小菇出土?xí)r，再噴1次較重出菇水，通過2次噴水達(dá)到粗土捏得扁、細(xì)土搓得圓、不粘手為宜，隨后停止床面噴水2～3天。 出菇期間，若菇蓋起鱗片，未到成熟就開傘，說明水分不足，需及時(shí)補(bǔ)充水分。 采收期用水原則是： 菇密菇大多噴水，菇稀菇小少噴水，出菇前期勤噴輕水，采菇落潮停噴水，養(yǎng)菌3天再補(bǔ)水，菌絲旺盛重噴水，菌絲稀疏輕噴水，前期高溫早晚水，后期追施營(yíng)養(yǎng)水。 在每次噴水后，必須讓土層充分收汗后再蓋上覆蓋物。 通風(fēng)原則： 晴天宜早晚通風(fēng)，陰雨天宜白天通風(fēng)，低溫寒潮期間宜中午通風(fēng)。 在出菇階段，土層的pH值要求保持在7.5左右，因此噴結(jié)菇重水時(shí)可結(jié)合用0.5%～1.0%的純堿調(diào)pH值。 每次采菇結(jié)束要及時(shí)整理床面，對(duì)裸露的菌絲、子實(shí)體要及時(shí)補(bǔ)蓋細(xì)土，然后噴結(jié)菇重水。出菇中后期，可用竹竿插入料層松動(dòng)土層和料，增加透氣性，促進(jìn)菌絲復(fù)壯。 菇床四周經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，每隔7～10天將三角架上的覆蓋物揭下，用800倍多菌靈加0.2%的敵敵畏混噴。 菇床四周可撒石灰粉，并除盡雜草等。

活木屑怎么處理?栽培平菇的!

可以先將木屑培養(yǎng)料進(jìn)行堆積發(fā)酵處理后，最好再進(jìn)行熟料滅菌處理。這樣就可以利于平菇菌絲生長(zhǎng)發(fā)育了。提高平菇的成品率。。

利用稻草栽培平菇的關(guān)鍵技術(shù)是什么？

以稻草為主要原料栽培平菇，原料充足，成本低廉，是產(chǎn)稻區(qū)農(nóng)民增加收入的好路子。在生產(chǎn)中，要抓好以下幾個(gè)關(guān)鍵： （1）合理選用優(yōu)良菌種 選用適宜稻草栽培的優(yōu)質(zhì)菌種至關(guān)重要。雖說以其他原料栽培表現(xiàn)優(yōu)良的菌株，大多可以選用，但最好也要進(jìn)行有選擇的適應(yīng)性馴化。盡量選用生活力旺盛，對(duì)基質(zhì)分解能力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快、抗逆性強(qiáng)、出菇快、耐濕、耐熱和菇質(zhì)好的優(yōu)良品種。 （2）搞好稻草的軟化處理 最有效的處理方法是用石灰水浸泡軟化或用機(jī)械、物理等形式把稻草碾軋成小段或草屑狀，再進(jìn)行短期堆積發(fā)酵處理，以破壞稻草表皮細(xì)胞中的蠟質(zhì)層和硅酸鹽成分，使高分子化合物軟化、改善和降解。同時(shí)，可殺死部分雜菌孢子和蟲害。 （3）掌握基質(zhì)適宜的含水量 稻草因疏松，莖稈中空，彈性大，保水性較強(qiáng)。播種時(shí)基質(zhì)含水量要控制在65%左右，即用手緊握一把培養(yǎng)料，指縫有幾滴水滴下。過干、過濕都會(huì)造成菌絲吃料困難。其次是出菇期的水分管理，用水不當(dāng)，將會(huì)導(dǎo)致原料腐爛。 （4）調(diào)整好基質(zhì)中的碳氮比 稻草所含碳源十分豐富，含氮量偏少，因此以稻草為主料栽培平菇時(shí)，必須添加部分含氮豐富的輔料才能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育需要，如添加10%～15%的玉米粉、麥麩或豆餅粉等。 （5）采用科學(xué)合理的栽培方式 用切段或碾軋的稻草栽培時(shí)要用袋栽（或編織袋），可克服草料松散不易壓緊的弊端。如用石灰水堿化處理的長(zhǎng)稻草栽培，可不進(jìn)行發(fā)酵處理，也不用裝袋，而直接鋪料進(jìn)行墻栽，栽培時(shí)按草把方向先橫鋪10厘米，再縱鋪5厘米，依次直到要求高度；播種時(shí)注意把菌種播到菌墻外側(cè)，如播于內(nèi)側(cè)易造成高溫?zé)默F(xiàn)象；播種完畢，在料墻中央每隔半米用木棒打眼，以通風(fēng)散熱，最后蓋上塑料膜保濕；發(fā)菌過程要定期揭膜通風(fēng)，檢查料溫變化。

哪些作物秸稈可以種蘑菇

可以種的。

玉米收獲后即可開始備料。分批堆料至第2年元月結(jié)束。11月初至翌年2月初為分批播種期。3月初氣溫回升即進(jìn)入出菇期，6月生產(chǎn)基本結(jié)束。

配方：按100平方米計(jì)；

配方1：玉米秸稈2500kg，棉籽殼150kg，尿素40kg，硝酸磷肥50kg，石灰粉50kg，石膏粉50kg，蘑菇專用肥10kg；

配方2：玉米秸稈2500kg，烘干雞肥500kg，尿素25kg，硝酸磷肥50kg，石灰粉50kg，石膏粉50kg，蘑菇專用肥10kg。

建堆發(fā)酵：

1、秸稈處理與預(yù)濕：玉米收獲后，將玉米秸稈稍晾曬后使莖葉變黃不再鮮綠時(shí)，選用滾壓式鍘草機(jī)使玉米秸稈先破碎后截?cái)喑?0cm左右的小段，以便堆料時(shí)秸稈充分吸水，預(yù)濕時(shí)，一般用水量為玉米秸稈重的2～3倍，水分2～3次灑入，使玉米秸稈充分吸收水分。要求預(yù)濕水分均勻，手握培養(yǎng)料有水滴下，含水量在65%～70%之間。

2、堆料：料堆底寬2.0m，高1.5m，長(zhǎng)度不限。底層先鋪1層厚40～50cm秸稈，然后撒1層糞肥，以后每層秸稈厚約30～40cm撤1層糞肥，一般鋪3～4層，撒3～4層糞肥，堆至1.5m時(shí)，整理料堆四周使成梯形，最后堆頂蓋草，以防日曬雨淋養(yǎng)分流失。堆料7～8d后可進(jìn)行第1次翻堆。翻堆時(shí)，把底部和四周的料翻到中間，中間的料翻到外圍，并充分抖松翻勻，以后每隔4～5d翻1次，共翻4～5次。最后1次翻堆時(shí)，應(yīng)在表面噴灑植物性殺蟲劑如：1.1%苦參堿可濕性粉劑1000倍，以殺死殘存害蟲和蟲卵。玉米秸稈堆料約30d結(jié)束，堆料應(yīng)是棕褐色，松軟有彈性，不粘、不臭、無糞塊，含水量在60%～65%。

平菇種植的成本

種植平菇的成本要看你用什么原材料。木屑，玉米芯，還是棉籽殼。價(jià)格不一樣，配方不一樣，成本也就不一樣了。不過總的來說平菇的生產(chǎn)成本還是比較低的。以棉籽殼為例，平菇采用立體栽培，一平方大約需要60-70元左右。大約可以產(chǎn)出平菇產(chǎn)品60-80斤左右。

怎么種植平菇？

種植平菇的方法如下： 1、正確選擇品種。 品種的選擇很重要，在引種時(shí)一定要到信譽(yù)高的科研單位，而且要詳細(xì)詢問所購(gòu)品種的溫型、色澤、菇型等生物性狀，必要時(shí)可在引回后作出菇試驗(yàn)進(jìn)行鑒定，以做到心中有數(shù)，有的放矢。 2、保證菌種質(zhì)量。 要想使高溫平菇高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，掌握菌種的正確制作工藝，保證菌種的良好質(zhì)量很重要。質(zhì)量好的菌種生命力強(qiáng)，播種后菌絲生長(zhǎng)旺盛，從而可抑制雜菌生長(zhǎng)，同時(shí)因?yàn)榫z在培養(yǎng)基內(nèi)分解和吸收營(yíng)養(yǎng)的能力強(qiáng)，可以更好地為子實(shí)體輸送養(yǎng)分和水分，可獲得平菇的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。 3、場(chǎng)地選擇。 高溫平菇的出菇場(chǎng)地可為大拱棚、半地下式菇棚、夏季閑置菜棚、廢棄房舍等。要求是棚上覆蓋物必須要厚，通風(fēng)良好、排水方便。 4、菌袋制作。 可采取熟料制袋和發(fā)酵料制袋兩種方法，不能采取生料栽培，否則會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)失敗。 5、發(fā)菌管理。 夏季溫度高，發(fā)菌困難，應(yīng)合理排放菌袋，適時(shí)進(jìn)行倒袋翻堆和通氣增氧，控制好發(fā)菌溫度和環(huán)境溫度。不論是熟料菌袋或是發(fā)酵料菌袋，應(yīng)一律單層排放，排間距不小于50厘米，袋間距不小于5厘米，發(fā)菌場(chǎng)地應(yīng)加強(qiáng)遮蔭，加大通風(fēng)散熱的力度，必要是可往菌袋上噴灑涼水降溫，嚴(yán)防料袋溫度超過33℃。 6、出菇管理。 當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿發(fā)透，手按菌袋硬挺結(jié)實(shí)，富有彈性，表面有淡黃色水珠及原基出現(xiàn)，表明菌絲已達(dá)到生理成熟，再等到80%菌袋有原基出現(xiàn)時(shí)，即可碼堆出菇。菌墻最多碼三層，袋與袋之間不能緊靠在一起，應(yīng)預(yù)留3～5厘米的空隙散熱，層與層之間可用小竹竿隔開。 平菇又名側(cè)耳、糙皮側(cè)耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺(tái)灣又稱秀珍菇）是擔(dān)子菌門下傘菌目側(cè)耳科一種類，是種相當(dāng)常見的灰色食用菇。平菇芽管不斷分枝伸長(zhǎng)，形成單核菌絲。性別不同的單核菌絲結(jié)合（質(zhì)配）后，形成雙核菌絲。 一般人均可食用，體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統(tǒng)疾病，軟骨病、心血管疾病患者、尿道結(jié)石癥患者及癌癥患者尤其適宜。 平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效。對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對(duì)婦女更年期綜合癥可起調(diào)理作用。

玉米秸稈可以種植平菇

種植平菇應(yīng)該使用曬干的玉米秸稈比較好。因?yàn)轷r玉米秸稈含水量大。培養(yǎng)料含水量不容易控制。而且鮮玉米秸稈表皮比較堅(jiān)硬。一旦軟化處理不好。會(huì)扎破菌袋，或者培養(yǎng)料不易壓實(shí)。另外鮮玉米秸稈一旦處理不好。會(huì)滋生雜菌。